Tofu al Curry Thai
Costo $8, salva $6
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Porzioni
- $8
Tofu al Curry Thai
Costo $8, salva $6
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 🍞 1 confezione (12 once) di tofu extra-firm, scolato e tagliato a cubetti
- 🥛 1 lattina (10 once) di latte di cocco
- 🧅 1 cipolla piccola, tritata
- 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 🌿 ¼ di tazza di coriandolo fresco tritato
Condimenti
- 🧂 1 cucchiaio di sale aromatizzato, o a piacere
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
Altro
- 1 cucchiaio di olio di canola
- 🧈 1 cucchiaio di burro o margarina
PASSI
Scalda l'olio in una grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungi i cubetti di tofu, condisci con il sale aromatizzato e friggi fino a doratura su tutti i lati, mescolando di tanto in tanto.
Rimuovi il tofu fritto e mettilo su carta assorbente, poi metti da parte.
Fai sciogliere il burro o la margarina nella stessa padella a fuoco medio. Aggiungi cipolla e aglio; cuoci e mescola fino a quando non diventano teneri.
Incorpora il latte di cocco, la polvere di curry, il sale, il pepe e il coriandolo. Rimetti il tofu nella padella.
Fai sobbollire a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
282
Calorie
- 10gProteine
- 8gCarboidrati
- 26gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa il tofu extra-firm per assicurarti che mantenga la sua forma durante la frittura.Per aggiungere spezie, puoi includere 1-2 peperoncini tritati.Servi con riso o naan per un pasto completo.Il curry avanzato può essere conservato in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.