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Ananas e Pollo Thailandese

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🍚 4 tazze di riso integrale cotto
    • 2 cucchiai di olio di arachidi o colza, divisi
    • 🍗 450 grammi di petto di pollo senza ossa e pelle, tagliato a cubetti da 1"
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 1 peperone rosso, tagliato a pezzi
    • 🧅 1 cipolla media, tagliata a pezzi
    • 🥦 2 tazze di cimette di broccoli e gambi tagliati
    • 🍍 2 tazze di pezzi di ananas fresco
    • 🍈 1 lime fresco, diviso
    • 1 cucchiaio di salsa di pesce thailandese
    • 2 cucchiai di salsa piccante thailandese
    • 🌿 1/4 di tazza di coriandolo tritato

PASSI

1

Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione.

2

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una grande padella. Aggiungere il pollo a cubetti, saltare in padella per 4-5 minuti fino a quando il pollo non è cotto. Rimuovere dalla padella.

3

Scaldare l'olio rimanente. Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto.

4

Aggiungere il peperone, la cipolla e i broccoli; cuocere per 5 minuti.

5

Aggiungere l'ananas; cuocere per ulteriori 3-4 minuti.

6

Rimettere il pollo nella padella e aggiungere il succo di 1/2 lime, la salsa di pesce, la salsa piccante e il coriandolo. Cuocere per 1 minuto in più.

7

Servire sopra il riso integrale con spicchi di lime.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

511

Calorie

  • 34g
    Proteine
  • 69g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un tocco più piccante, cospargere con salsa piccante extra.Usa succo di lime fresco per un sapore massimo.Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.