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Tagliatelle di ringraziamento

Costo $7.5, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 7 Porzioni
  • $7.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🌾 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 1 pizzico di sale

  • Ingredienti liquidi

    • 🥛 ½ tazza di latte
    • 🥚 2 uova grandi, sbattute
    • 🧈 1 cucchiaio di burro non salato, ammorbidito

  • Altri ingredienti

    • 🍲 1 (32 once liquide) contenitore di brodo di pollo, o secondo necessità

PASSI

1

Mescolare insieme la farina e il sale in una ciotola grande fino a combinare. Aggiungere il latte, le uova sbattute e il burro. Impastare fino a ottenere un impasto liscio, circa 5 minuti. Coprire e lasciar riposare per 10 minuti.

2

Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di 1/8 o 1/4 di pollice. Tagliare nella forma e lunghezza desiderate. Lasciare asciugare all'aria prima della cottura, almeno 1 ora.

3

Portare il brodo di pollo a ebollizione in una pentola grande. Aggiungere i noodles; cuocere a ebollizione fino a quando i noodles sono morbidi senza residuo di croccantezza e il brodo si è addensato, circa 15 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

212

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 36g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurarsi che l'impasto riposi adeguatamente prima di stenderlo per migliorare la consistenza e ridurre la durezza.Lasciare asciugare bene i noodles all'aria per evitare che si attacchino durante la cottura.Per risparmiare tempo, i noodles possono essere preparati in anticipo e conservati in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.