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Il Miglior Pesto Classico

Costo $6.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Erbe e Aromatici

    • 🌿 3 tazze di foglie di basilico fresco, lavate e ben asciugate
    • 🧄 2 spicchi d'aglio grandi
  • Noci e Semi

    • 🌰 ¼ di tazza di pinoli leggermente tostati
  • Condimenti

    • 🧂 ½ cucchiaino di sale kosher
  • Oli

    • ½ tazza di olio extravergine d'oliva
  • Formaggi e Latticini

    • 🧀 ½ tazza di formaggio Parmigiano grattugiato fresco
  • Agrumi

    • 🍋 2 cucchiaini di succo di limone appena spremuto

PASSI

1

Metti il basilico e l'aglio in un robot da cucina. Impulsa circa 8 volte fino a quando non sono finemente tritati.

2

Aggiungi i pinoli tostati e il sale nel processore. Accendilo a bassa velocità, versando gradualmente l'olio d'oliva attraverso l'apertura fino a incorporarlo.

3

Aggiungi il formaggio Parmigiano grattugiato e il succo di limone. Impulsa 2 volte per combinare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

355

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 4g
    Carboidrati
  • 35g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un'alternativa senza noci, sostituisci i semi di girasole o elimina completamente le noci.Conserva eventuali avanzi di pesto in un contenitore ermetico con uno strato sottile di olio d'oliva sopra per prevenire l'ossidazione.Se non hai un robot da cucina, puoi usare un frullatore o un mortaio e pestello per un approccio più tradizionale.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.