I migliori petti di pollo alla griglia

Name: I migliori petti di pollo alla griglia
Total time: 240 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 🍗 6 petti di pollo disossati (da 6 once ciascuno); 1/4 di tazza di olio d'oliva; 3 cucchiai di senape di Dijon; 🍯 3 cucchiai di miele; 2 cucchiai di salsa di soia; 🍋 2 cucchiai di succo di limone; 🧄 3 spicchi d'aglio; 🧅 1 1/2 cucchiaini di cipolla in polvere; 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere; 🧂 2 cucchiaini di sale kosher

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

240 Min
6 Porzioni
$15

I migliori petti di pollo alla griglia

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

240 Min
6 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Proteine
- 🍗 6 petti di pollo disossati (da 6 once ciascuno)
Condimenti e Spezie
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
- 3 cucchiai di senape di Dijon
- 🍯 3 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 🍋 2 cucchiai di succo di limone
- 🧄 3 spicchi d'aglio
- 🧅 1 1/2 cucchiaini di cipolla in polvere
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 🧂 2 cucchiaini di sale kosher

PASSI

Tagliare il grasso in eccesso dal pollo e appiattire ogni petto fino a uno spessore uniforme sotto la pellicola trasparente o carta da forno.

Mettere il pollo in un sacchetto richiudibile insieme all'olio d'oliva, senape di Dijon, miele, salsa di soia, succo di limone, aglio, cipolla in polvere e zenzero. Sigillare il sacchetto e massaggiare per ricoprire. Marinare in frigo per almeno 4 ore o durante la notte.

Preriscaldare il grill esterno ad alta temperatura (400°F o 200°C) e spennellare le griglie con olio o spray da cucina.

Posizionare il pollo con la parte superiore rivolta verso il basso sulla griglia, cospargere uniformemente con il sale e cuocere senza disturbare per 3 minuti fino a quando non compaiono i segni della griglia. Ridurre il calore a medio (350°F o 175°C), girare e cuocere per ulteriori 5-7 minuti fino a quando la temperatura interna raggiunge 165°F (73°C).

Togliere il pollo dal fuoco e lasciarlo riposare per 5-10 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

406

Calorie

54g
Proteine
11g
Carboidrati
15g
Grassi

💡 Suggerimenti

Appiattire il pollo garantisce una cottura uniforme e previene la secchezza.Marinare durante la notte per un sapore più intenso.Usare un termometro per carne per assicurarsi che il pollo sia cotto alla temperatura sicura di 165°F (73°C).Lasciare riposare il pollo per 5-10 minuti dopo la grigliatura per mantenere la succosità.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.