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Il Miglior Polpettone

Il Miglior Polpettone

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🍞 1 tazza di pangrattato morbido
    • 🥛 ½ tazza di latte
    • 🐄 1 ½ libbre di manzo macinato
    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • ½ tazza di peperone verde a dadini
    • 3 cucchiai di salsa per bistecche, (es. Heinz 57)
    • 🥚 1 uovo, leggermente sbattuto
    • 🧂 1 ¼ cucchiaini di sale
    • pepe nero macinato fresco a piacere
    • ¼ di tazza di salsa per bistecche, o più a piacere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungi leggermente uno stampo da plumcake di 8x4 pollici. Combina il pangrattato e il latte in una ciotola piccola; metti da parte per ammorbidire.

2

Mescola manzo macinato, cipolla, peperone, salsa per bistecche, uovo, sale e pepe nero in una ciotola grande; aggiungi il composto di pangrattato e mescola con le mani fino a combinare.

3

Pressa l'impasto nello stampo preparato; spennella la parte superiore con 1/4 di tazza di salsa per bistecche.

4

Cuoci in forno preriscaldato fino a quando non è più rosa al centro, circa 1 ora. Un termometro istantaneo inserito al centro dovrebbe leggere almeno 160 gradi F (70 gradi C). Lascia riposare per 5 minuti prima di affettare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

288

Calorie

  • 21g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Usa pangrattato fresco per una migliore consistenza.Lascia riposare il polpettone per 5 minuti dopo la cottura per mantenere i suoi succhi.Aggiungi un pizzico di salsa Worcestershire per un boost extra di sapore.