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La Torta dell'Irlandese Italiano

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 450 grammi di salsiccia italiana a grumi

  • Oli e Grassi

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 2 cucchiai di grasso di salsiccia
    • 2 cucchiai di margarina
    • 1 cucchiaio di margarina fusa

  • Verdure

    • 🍎 2 mele, private del torsolo e affettate
    • 🧅 1 cipolla grande, affettata

  • Spezie e Condimenti

    • 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere
    • 1 cucchiaino di origano secco

  • Ingredienti Secchi

    • 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi

  • Liquidi

    • 💧 1 tazza di acqua

  • Contorni

    • 3 tazze di purè di patate preparati

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.

2

Ungi una teglia da 2 litri.

3

Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio; cuoci e mescola la salsiccia fino a quando non sarà ben rosolata e sbriciolata, per circa 10 minuti. Usa una schiumarola per trasferire la salsiccia nella teglia preparata. Elimina i grassi e conservane 2 cucchiai nella padella.

4

Fai sciogliere 2 cucchiai di margarina in una padella separata a fuoco medio; cuoci e mescola le fette di mela e cipolla fino a quando non saranno tenere, per circa 8 minuti. Metti le mele e la cipolla nella teglia con la salsiccia.

5

Mescola delicatamente salsiccia, mela e cipolla insieme; condisci con sale, pepe nero e origano.

6

Tosta la farina nei grassi conservati in padella a fuoco medio. Incorpora l'acqua nella farina fino a ottenere un sugo denso, per circa 3 minuti.

7

Versa il sugo sopra il miscuglio di salsiccia nella teglia; distribuisci il purè di patate sopra con un cucchiaio, creando dei picchi.

8

Spennella leggermente le patate con 1 cucchiaio di margarina fusa.

9

Inforna nel forno preriscaldato finché le patate non saranno leggermente dorate e il miscuglio di salsiccia non inizierà a sobbollire, per circa 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

373

Calorie

  • 13g
    Proteine
  • 31g
    Carboidrati
  • 23g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più ricco, sostituisci il brodo di manzo all'acqua nel sugo.Assicurati di togliere correttamente il torsolo alle mele per evitare residui di semi masticabili.Crea picchi nel purè di patate per un risultato visivamente accattivante e una consistenza croccante.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.