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Tortillas di farina spesse

Costo $5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 14 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🌾 4 tazze di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 💧 1 ¼ tazze di acqua tiepida, o più se necessario
    • ¼ di tazza di olio di canola

PASSI

1

Mescolare la farina, il lievito in polvere e il sale insieme in una grande ciotola.

2

Combina acqua e olio di canola in una ciotola separata. Incorpora al composto di farina con una forchetta fino a formare una palla di impasto, aggiungendo 1/4 di tazza di acqua se l'impasto è troppo asciutto.

3

Impastare fino a che liscio, da 3 a 4 minuti. Dividere in 14 palline delle dimensioni di un uovo. Coprire la ciotola con un telo di cotone. Lascia riposare l'impasto per 10-15 minuti.

4

Stendi una pallina di impasto in una tortilla di 8 pollici su una superficie infarinata. Ripeti con l'impasto rimanente.

5

Preriscalda una piastra di ghisa non ingrassata a fuoco medio-alto. Metti una tortilla sulla piastra calda; cuoci fino a quando si formano macchie dorate, circa 1 minuto per lato. Trasferisci su un piatto; copri con un telo di cotone per mantenerlo al caldo. Ripeti con le tortillas rimanenti, impilandole sotto il telo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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166

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 27g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Conservare le tortillas in frigorifero in un sacchetto di plastica di dimensioni pari a un gallone, oppure metterle nel congelatore per una conservazione più lunga.Usa una piastra di ghisa per una cottura uniforme.Le tortillas si abbinano bene al peperoncino verde come contorno.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.