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Fonduta ai tre formaggi

Fonduta ai tre formaggi

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 24 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Liquidi e Base

    • 🍷 1 tazza di vino bianco secco
    • 🧈 1 cucchiaio di burro
    • 🌾 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi

  • Formaggio

    • 🧀 7 once di formaggio Gruyère, grattugiato
    • 🧀 7 once di formaggio Cheddar forte, grattugiato
    • 🧀 7 once di formaggio Emmentaler, grattugiato

PASSI

1

Scalda il vino in una piccola pentola a fuoco basso fino a quando non inizia a sobbollire.

2

Nel frattempo, fai sciogliere il burro in una pentola media a fuoco medio-basso. Incorpora la farina con una frusta fino a ottenere una pasta densa.

3

Incorpora il vino nella pasta con una frusta fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi gradualmente il formaggio Gruyère, Cheddar ed Emmentaler fino a quando non si saranno sciolti, circa 5 minuti.

4

Trasferisci il composto di formaggio in una pentola per fonduta. Tienilo al caldo su una fiamma bassa.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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113

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 1g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Servi con cubetti di pane, verdure al vapore o carni cotte da intingere.Tieni la fonduta su una fiamma molto bassa per assicurarti che rimanga calda ma non si cuocia troppo o bruci.Sperimenta con i rapporti di formaggio per soddisfare il tuo gusto.