
Tiramisù al Marsala
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 6 Porzioni
- $20
Tiramisù al Marsala
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 6 Porzioni
- $20
INGREDIENTI
Liquido
- ☕ 2 ½ tazze di caffè espresso preparato, raffreddato
- 1 ¼ tazze di vino Marsala
Uova e Latticini
- 🥚 4 uova medie, separate
- 🧂 ½ tazza di zucchero bianco, diviso
- 🧀 14 once di formaggio mascarpone
Biscotti
- 🍪 40 biscotti Savoiardi (dita di dama)
Guarnizione
- 🍫 3 cucchiai di cacao in polvere, o altro a piacere
- 🍫 1 cucchiaio di scaglie di cioccolato, o altro a piacere
PASSI
Mescola il caffè raffreddato e il vino Marsala insieme in una ciotola.
Sbatti i tuorli d'uovo con metà dello zucchero in una ciotola fino a ottenere una consistenza cremosa senza grumi. Mescola il mascarpone in una ciotola separata fino a renderlo cremoso e uniscilo ai tuorli.
Monta gli albumi d'uovo con lo zucchero rimanente utilizzando un mixer elettrico fino a formare picchi. Incorporali delicatamente al composto di mascarpone.
Immergi metà dei biscotti savoiardi nel composto di caffè e Marsala e disponili in un piatto di vetro. Copri con metà del composto di mascarpone e livella. Cospargi con metà del cacao in polvere. Ripeti gli strati e termina con le scaglie di cioccolato.
Metti il tiramisù in frigorifero fino a quando i sapori si fondono, almeno 3 ore.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
759
Calorie
- 18gProteine
- 70gCarboidrati
- 41gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa caffè espresso appena preparato per il miglior sapore.Per un aroma di caffè più intenso, copri e raffredda il caffè espresso prima dell'uso.Assicurati che il composto di mascarpone e uova sia liscio prima di stratificarlo per evitare grumi.Il riposo in frigorifero durante la notte migliora ulteriormente i sapori.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.