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Tiramisù Poke Cake

Tiramisù Poke Cake

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Base della Torta

    • 1 confezione (14,25 once) di miscela per torta bianca umida
    • 💧 1 ¼ tazze di acqua
    • 🥚 3 uova
    • ⅓ di tazza di olio vegetale

  • Salsa

    • 🍼 1 lattina (14 once) di latte condensato zuccherato
    • ⅓ di tazza di liquore al caffè
    • 🍫 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
    • 1 cucchiaio di polvere di caffè istantaneo

  • Glassa

    • 🥚 4 tuorli d'uovo
    • 🧂 ½ tazza di zucchero bianco
    • 🧀 1 confezione (8 once) di formaggio cremoso
    • 3 cucchiai di liquore al caffè
    • 🥛 1 tazza di panna pesante
    • 🍫 ½ cucchiaino di cacao amaro in polvere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Imburra una teglia da 9x13 pollici.

2

Combina la miscela per torta, l'acqua, le uova e l'olio in una ciotola; sbatti con un mixer elettrico alla velocità media fino a ottenere un impasto liscio, circa 2 minuti. Versa l'impasto nella teglia preparata.

3

Cuoci nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, da 29 a 34 minuti. Lascia raffreddare la torta per almeno 30 minuti.

4

Mescola insieme in una ciotola il latte condensato zuccherato, il liquore al caffè, il cacao in polvere, la polvere di caffè istantaneo e un pizzico di sale marino fino a ottenere una salsa liscia.

5

Fai dei fori nella torta usando un bastoncino cinese o uno strumento simile. Versa la salsa su tutta la torta, liscia con una spatola e assicurati che penetri nei fori. Metti in frigorifero per 2 ore.

6

Sbatti insieme i tuorli d'uovo e lo zucchero usando un mixer elettrico fino a ottenere un colore giallo chiarissimo e consistenza soda. Aggiungi il formaggio cremoso, il liquore al caffè e un pizzico di sale; sbatti bene.

7

In una ciotola separata, monta la panna pesante con un mixer elettrico fino a formare picchi rigidi, quindi incorporala delicatamente al composto di tuorli d'uovo fino a quando non è appena combinata. Spalma il topping sulla torta raffreddata, lisciando bene. Spolverizza con cacao in polvere. Copri e metti in frigorifero.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

564

Calorie

  • 9g
    Proteine
  • 62g
    Carboidrati
  • 30g
    Grassi

💡 Per un sapore di caffè più intenso, aumenta la quantità di polvere di caffè istantaneo nella salsa.Questa torta può essere preparata fino a due giorni in anticipo, rendendola perfetta per feste o riunioni.Assicurati che la torta sia completamente raffreddata prima di aggiungere la glassa per evitare che si sciolga.