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Cupcakes con Marshmallow Tostati

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 22 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • ¾ di tazza di cacao amaro in polvere
    • 1 ½ cucchiaini di bicarbonato di sodio
    • ¾ di cucchiaino di lievito in polvere
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di sale

  • Ingredienti liquidi

    • 💧 ¾ di tazza di acqua calda
    • 🥚 2 uova grandi, leggermente sbattute
    • 🥛 ½ tazza di latte intero
    • 🧈 ⅓ di tazza di burro non salato, sciolto
    • ¼ di tazza di panna acida
    • ¾ di cucchiaino di estratto di vaniglia puro

  • Topping

    • 12 marshmallow grandi

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Fodera 12 pirottini da muffin con pirottini di carta.

2

Mescola insieme in una ciotola grande la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il bicarbonato, il lievito e il sale. Incorpora l'acqua calda, le uova, il latte, il burro, la panna acida e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un impasto liscio. Riempire ogni pirottino per metà con l'impasto.

3

Inforna nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro di un cupcake non esce pulito, da 15 a 18 minuti. Lascia raffreddare i cupcake per circa 5 minuti.

4

Accendi il grill del forno.

5

Metti 1 marshmallow verticalmente al centro di ogni cupcake.

6

Rimetti i cupcakes in forno e griglia, controllando tutto il tempo, fino a quando i marshmallows sono dorati e leggermente gonfiati, da 10 a 30 secondi. Premi i marshmallows sui cupcakes per coprire tutta la parte superiore usando il retro di un cucchiaio.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

263

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 47g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati di tenere d'occhio i marshmallow durante la cottura sotto il grill per evitare che si brucino.Usa ingredienti a temperatura ambiente per un impasto più omogeneo.Per un tocco in più, cospargi briciole di biscotti graham prima di servire.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.