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Tom e Jerry

Tom e Jerry

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🥚 12 uova
    • 1 ¼ tazze di zucchero a velo
    • 20 once liquide di brandy
    • 🥛 24 tazze di latte
    • 1 pizzico di noce moscata in polvere

PASSI

1

Separate le uova. In una ciotola grande, montate gli albumi fino a ottenere una consistenza schiumosa. Incorporate 3/4 di tazza di zucchero a velo e montate fino a formare picchi rigidi.

2

Sbattete i tuorli con la restante 1/2 tazza di zucchero a velo e circa 4 o 5 cucchiai di brandy fino a ottenere un composto chiaro e di colore limone. Incorporate delicatamente gli albumi ai tuorli e mettete in frigorifero.

3

In una grande pentola, scaldate il latte fino a quando è caldo ma non deve bollire. Riducete il fuoco e tenete il latte caldo.

4

In ogni tazza, aggiungete 2 cucchiai di brandy (o più a piacere) e 1 cucchiaio colmo di composto d'uovo. Mescolate e riempite la tazza con il latte caldo. Mettete un altro cucchiaio di composto d'uovo sopra e spolverizzate con la noce moscata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

200

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Per una versione analcolica, sostituite il brandy con un po' di estratto di vaniglia.Usate la noce moscata appena grattugiata per un aroma e sapore più intensi.Tenete il latte caldo a fuoco basso durante il servizio per mantenere la cremosità.