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Zuppa di Pomodoro e Basilico

Zuppa di Pomodoro e Basilico

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla media
    • 🧄 2 spicchi d'aglio

  • Prodotti di base

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🍅 1 lattina di pomodori a basso contenuto di sodio
    • 🌶 1/8 di cucchiaino di peperoncino rosso
    • 1 cucchiaino di basilico
    • 🥛 2/3 di tazza di latte in polvere scremato
    • 🧂 Sale e pepe

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

In una pentola media, cuocere la cipolla nell'olio a fuoco medio, mescolando frequentemente fino a quando non diventa dorata, circa 4 minuti.

3

Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto in più. Aggiungere i pomodori tritati.

4

Cuocere scoperto a fuoco medio per 10 minuti.

5

Versare 3/4 del composto in un robot da cucina o nel contenitore di un frullatore; frullare fino a ottenere una consistenza liscia. Rimettere nella pentola.

6

Aggiungere il peperoncino rosso, il basilico e il latte ricostituito alla zuppa.

7

Scaldare fino a quando non è caldo, ma non far bollire.

8

Condire a piacere con sale e pepe (opzionale).

9

Servire immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

102

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 13g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Per un sapore più ricco, usa il basilico fresco invece di quello secco.Accompagna con pane croccante per un pasto completo.Se non hai un frullatore, usa un frullatore a immersione direttamente nella pentola.