Insalata di Pomodoro, Cetriolo e Cipolla Rossa con Menta

Name: Insalata di Pomodoro, Cetriolo e Cipolla Rossa con Menta
Total time: 60 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 🥒 2 grandi cetrioli, tagliati a metà per il lungo, privati dei semi e affettati; 🍅 3 grandi pomodori, privati dei semi e grossolanamente tritati; 🧅 ⅔ di tazza di cipolla rossa tritata grossolanamente; ⅓ di tazza di aceto di vino rosso; 1 cucchiaio di zucchero bianco; 🧂 1 cucchiaino di sale; 3 cucchiai di olio d'oliva; 🧂 Sale e pepe a piacere; ½ tazza di foglie di menta fresca tritate

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

60 Min
6 Porzioni
$8

Insalata di Pomodoro, Cetriolo e Cipolla Rossa con Menta

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

60 Min
6 Porzioni
$8

INGREDIENTI

Verdure
- 🥒 2 grandi cetrioli, tagliati a metà per il lungo, privati dei semi e affettati
- 🍅 3 grandi pomodori, privati dei semi e grossolanamente tritati
- 🧅 ⅔ di tazza di cipolla rossa tritata grossolanamente
Condimenti e Spezie
- ⅓ di tazza di aceto di vino rosso
- 1 cucchiaio di zucchero bianco
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 🧂 Sale e pepe a piacere
Erbe aromatiche
- ½ tazza di foglie di menta fresca tritate

PASSI

In una grande ciotola, mescolare insieme i cetrioli, l'aceto, lo zucchero e il sale. Lasciare riposare a temperatura ambiente per un'ora, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere i pomodori, la cipolla, la menta e l'olio ai cetrioli e mescolare per amalgamare. Condire a piacere con sale e pepe.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

110

Calorie

2g
Proteine
12g
Carboidrati
7g
Grassi

💡 Suggerimenti

Usa la menta fresca per un sapore più vivace.Servi freddo per un piatto estivo rinfrescante.Accompagna con pollo o pesce alla griglia per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.