Zuppa di Pomodoro e Gorgonzola
Costo $8, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $8
Zuppa di Pomodoro e Gorgonzola
Costo $8, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Main
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 🧅 ¼ di una grande cipolla rossa, tritata
- ½ tazza di peperone rosso, tritato
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
- 🧀 ¼ di tazza di formaggio Gorgonzola, sbriciolato
- 🧀 4 once di formaggio cremoso, ammorbidito
- 🥛 ¼ di tazza di panna pesante
- 🥛 ¼ di tazza di latte
- 🍅 1 (14.5 once) lattina di pomodori a cubetti
- 🍅 1 ½ tazze di succo di pomodoro
- 2 cucchiaini di basilico secco
- 🧂 1 cucchiaino di zucchero bianco
- 🧂 ¼ di cucchiaino di pepe bianco in polvere
PASSI
Scalda l'olio in una pentola media a fuoco medio. Aggiungi la cipolla, il peperone e l'aglio; cuoci e mescola per 4-5 minuti o fino a quando le verdure non sono morbide.
Aggiungi i formaggi, la panna e il latte; scalda il composto finché i formaggi non si sciolgono e il composto inizia a sobbollire.
Incorpora i pomodori (compreso il loro liquido), il succo di pomodoro, il basilico, lo zucchero e il pepe. Continua a sobbollire il composto per 15-20 minuti, mescolando continuamente. Non far bollire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
277
Calorie
- 7gProteine
- 14gCarboidrati
- 23gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore più fresco in estate, usa pomodori freschi e basilico fresco.Servi in ciotole di pane svuotate per un tocco rustico.Mescola continuamente durante la cottura a fuoco lento per evitare che si attacchi e ottenere una consistenza liscia.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.