Risotto al pomodoro

Name: Risotto al pomodoro
Total time: 30 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 🍅 2 pomodori (tritati finemente); 🍚 1 tazza di riso; 🧄 2 spicchi d’aglio (tritati finemente); 🧅 1/2 cipolla (tritata finemente); 2 cucchiai di olio d’oliva; 3 tazze di brodo vegetale; 🧂 1/2 cucchiaino di sale; 🌶 Un pizzico di pepe nero

Costo $8, salva $7

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
2 Porzioni
$8

Risotto al pomodoro

Costo $8, salva $7

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
2 Porzioni
$8

INGREDIENTI

Ingredienti principali
- 🍅 2 pomodori (tritati finemente)
- 🍚 1 tazza di riso
- 🧄 2 spicchi d’aglio (tritati finemente)
- 🧅 1/2 cipolla (tritata finemente)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 3 tazze di brodo vegetale
- 🧂 1/2 cucchiaino di sale
- 🌶 Un pizzico di pepe nero

PASSI

Scalda l’olio d’oliva in una padella, poi soffriggi aglio e cipolla finché diventano trasparenti.

Aggiungi i pomodori, mescola leggermente e, una volta ben amalgamato, aggiungi il riso e soffriggi ancora.

Aggiungi il brodo vegetale poco alla volta, facendo cuocere fino a quando il riso diventa tenero.

Regola di sale e pepe, e aggiungi qualche goccia di olio d’oliva prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

350

Calorie

8g
Proteine
62g
Carboidrati
10g
Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi utilizzare pomodori congelati per ridurre i tempi di preparazione.Aggiungi una spolverata di parmigiano per una consistenza più cremosa.Il risotto avanzato può essere riutilizzato come ripieno per l’omelette il giorno seguente.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.