Bagel alla Zucca di Tori Cotti nella Friggitrice Ad Aria

Name: Bagel alla Zucca di Tori Cotti nella Friggitrice Ad Aria
Total time: 15 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 🌾 1 tazza di farina per tutti gli usi, o più se necessario; 🍬 1 cucchiaio di zucchero di canna; 2 cucchiaini di lievito in polvere; 🧂 ½ cucchiaino di sale; 🎃 ½ tazza di purea di zucca; 🥛 ½ tazza di yogurt greco senza grassi (come Fage®); 🌾 ¼ di tazza di fiocchi d'avena istantanei; 🌾 1 cucchiaio di fiocchi d'avena istantanei; 🌰 1 pizzico di cannella in polvere, o a piacere; 🥚 1 albume; 🍯 2 cucchiaini di miele; 💧 1 cucchiaino di acqua; 🧀 ¼ di tazza di formaggio cheddar grattugiato leggero (opzionale); Spray da cucina

Costo $5.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
4 Porzioni
$5.5

Bagel alla Zucca di Tori Cotti nella Friggitrice Ad Aria

Costo $5.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
4 Porzioni
$5.5

INGREDIENTI

Dough
- 🌾 1 tazza di farina per tutti gli usi, o più se necessario
- 🍬 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
- 🎃 ½ tazza di purea di zucca
- 🥛 ½ tazza di yogurt greco senza grassi (come Fage®)
Topping
- 🌾 ¼ di tazza di fiocchi d'avena istantanei
- 🌾 1 cucchiaio di fiocchi d'avena istantanei
- 🌰 1 pizzico di cannella in polvere, o a piacere
- 🥚 1 albume
- 🍯 2 cucchiaini di miele
- 💧 1 cucchiaino di acqua
- 🧀 ¼ di tazza di formaggio cheddar grattugiato leggero (opzionale)
Preparation
- Spray da cucina

PASSI

Preriscalda la friggitrice ad aria a 280°F (140°C) secondo le istruzioni del produttore, per circa 3 minuti. Rivesti il cestello della friggitrice con carta da forno e spruzza con spray da cucina.

Mescola farina, zucchero di canna, lievito e sale in una ciotola media. Aggiungi la purea di zucca e lo yogurt. Mescola per combinare.

Metti l'impasto su una superficie leggermente infarinata; dividilo in 4 palline. Stendi ogni pallina in cordoni lunghi 8 pollici. Unisci le estremità per formare dei bagel.

Mescola i fiocchi d'avena e la cannella in una piccola ciotola. Sbatti l'albume, il miele e l'acqua insieme in un'altra piccola ciotola fino a ottenere un composto liscio. Spennella i bagel con il composto d'uovo; cospargi fiocchi d'avena e cannella su entrambi i lati.

Metti i bagel nel cestello preparato e cuoci per 13 minuti. Cospargi il formaggio cheddar sui bagel e cuoci per altri 2 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

223

Calorie

10g
Proteine
39g
Carboidrati
3g
Grassi

💡 Usa la carta da forno per evitare che i bagel si attacchino.Sostituisci il formaggio cheddar con altre opzioni come il parmigiano per variare.Conserva in un contenitore ermetico e riscalda leggermente nella friggitrice ad aria per il miglior sapore.Se l'impasto è troppo appiccicoso, aggiungi una piccola quantità di farina extra.