Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Imburra generosamente una tortiera da 20 cm e metti un foglio rotondo di carta da forno sul fondo. Cospargi l'interno e i lati con cacao in polvere ed elimina l'eccesso. Metti da parte.

Metti il cioccolato e il burro in una ciotola e posiziona la ciotola sopra una pentola con 2,5 cm di acqua. Metti sul fuoco basso finché burro e cioccolato non si saranno sciolti.

Togli dal fuoco e mescola insieme con una spatola. Aggiungi la farina di mandorle, il cacao in polvere, il liquore al caffè, il sale e il peperoncino fino a completo assorbimento. Metti da parte.

Combina le uova e lo zucchero in una seconda ciotola e sbatti con una frusta elettrica o a mano fino a ottenere un composto spesso e di colore chiaro.

Versa il composto di cioccolato nel composto di uova; incorpora delicatamente con una spatola fino a quando non è appena combinato. Trasferisci l'impasto nella tortiera preparata. Battendo leggermente la teglia sul piano di lavoro per stabilizzare il composto.

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando uno stuzzicadenti inserito vicino al centro esce quasi pulito, da 25 a 30 minuti.

Lascia raffreddare per 30 minuti nello stampo prima di sformarlo su un piatto. Lascia raffreddare a temperatura ambiente, quindi avvolgi e trasferisci in frigorifero per farlo raffreddare prima di servire.