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Tortellini alla Carbonara

Costo $10.5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 5 Porzioni
  • $10.5

INGREDIENTI

  • Latticini

    • 🧈 2 cucchiai di burro
    • 🥛 4 tazze di latte e panna in parti uguali
    • 🧀 1 tazza di Parmigiano grattugiato

  • Proteine

    • ½ libbra di prosciutto cotto, tagliato a pezzi da 1/2 pollice

  • Verdure

    • 🧅 ¼ di tazza di cipolla tritata
    • 🌱 1 ½ tazze di piselli surgelati

  • Cereali

    • 9 once di tortellini freschi ripieni di formaggio

PASSI

1

Fai sciogliere il burro in una padella larga a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e il prosciutto e soffriggi per 5 minuti, o fino a quando la cipolla non diventa traslucida.

2

Versa il latte e panna e il Parmigiano. Mescola frequentemente finché la salsa non inizia a addensarsi e a bollire. Condisci con sale e pepe a piacere, poi metti da parte.

3

Riempi una pentola capiente con acqua e portala a ebollizione. Aggiungi i tortellini e cuocili fino alla consistenza desiderata o secondo le istruzioni sulla confezione. Aggiungi i piselli ai tortellini in ebollizione durante l'ultimo minuto di cottura. Scola e mescola con il composto di prosciutto e salsa.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

583

Calorie

  • 27g
    Proteine
  • 34g
    Carboidrati
  • 39g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa tortellini freschi per una migliore consistenza e sapore.Per un gusto aggiunto, guarnisci con prezzemolo fresco tritato o Parmigiano grattugiato prima di servire.Puoi sostituire il prosciutto con pancetta cotta o bacon per un sapore più autentico alla carbonara.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.