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Crepes Cinesi Tradizionali alle Cipolle Verdi

Costo $3.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 36 Min
  • 6 Porzioni
  • $3.5

INGREDIENTI

  • Pasta

    • 💧 ½ tazza di acqua tiepida
    • 🧂 1 cucchiaino di zucchero bianco
    • 1 cucchiaino di lievito
    • 2 tazze di farina 00 setacciata
    • 💧 ½ tazza di acqua calda
    • 2 ½ cucchiai di olio vegetale
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 2 cucchiai di farina 00
    • 🌱 1 tazza di cipollotti tritati finemente

PASSI

1

Unisci l'acqua tiepida, lo zucchero e il lievito in una ciotola. Aggiungi 1 tazza di farina; mescola l'impasto con una spatola.

2

Mescola la restante farina, l'acqua calda, 2 cucchiai di olio e il sale in un'altra ciotola fino a ottenere una consistenza simile all'impasto. Aggiungi l'impasto del passaggio 1; impasta insieme formando una palla, spolverando con farina se necessario. Metti la palla d'impasto su una superficie leggermente infarinata; copri con un canovaccio umido per 30-40 minuti.

3

Dividi la palla d'impasto in 2 pezzi. Stendi ogni pezzo e cospargi metà dei cipollotti sopra. Arrotola ogni pezzo formando un tubo; dividi a metà ogni rotolo. Stendi nuovamente in grandi frittelle, spolverando con farina se necessario.

4

Scalda il restante olio in una padella a fuoco medio. Cuoci le frittelle fino a doratura, 3-4 minuti per lato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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222

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 36g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che l'impasto sia ben riposato per una consistenza ottimale.Trita finemente i cipollotti per garantire una distribuzione uniforme e un sapore migliore.Regola il sale a piacere se preferisci una frittella più leggera o più salata.Servi con salsa di soia o olio al peperoncino per un gusto extra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.