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Uova alla diavola tradizionali

Costo $4.5, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porzioni
  • $4.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥚 6 uova grandi

  • Condimenti

    • 1 cucchiaino di aceto bianco, o a piacere
    • 1 cucchiaio di maionese
    • ¼ cucchiaino di senape preparata
    • 1 cucchiaino di paprika, o a piacere

PASSI

1

Metti le uova in una pentola con acqua salata. Porta l'acqua a ebollizione e lascia cuocere le uova nell'acqua bollente finché non sono sode, circa 10-15 minuti. Scola le uova e lasciale raffreddare. Una volta fredde, sbuccia le uova sode. Taglia le uova a metà per il lungo ed estrai i tuorli.

2

Metti i tuorli in una ciotola media e schiacciali. Incorpora l'aceto, la maionese, la senape, il sale e il pepe. Potrebbe essere necessario aggiungere altra maionese per tenere insieme il composto, ma dovrebbe risultare leggermente asciutto.

3

Rimetti con cura il composto di tuorlo d'uovo nei bianchi d'uovo, ma senza pressarlo. Ci sarà abbastanza composto da riempire eccessivamente i bianchi. Cospargi con la paprika. Conserva in frigorifero fino al momento di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

89

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 1g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per evitare di cuocere troppo, inizia con le uova a temperatura ambiente e monitora attentamente il tempo di ebollizione.Puoi usare una sac à poche per riempire i bianchi d'uovo per una presentazione più curata.Raffredda le uova alla diavola prima di servirle; questo migliora i sapori.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.