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Sandwich Tradizionale Indiana di Filetto di Maiale Impanato

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Maiale e Panatura

    • 4 fette (4 once) di filetto di maiale, tagliate contro il grano
    • 🥚 1 uovo grande, sbattuto
    • 🥛 2 cucchiai di latte
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 🧂 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
    • 🧄 ¼ cucchiaino di aglio in polvere
    • 🧅 ¼ cucchiaino di cipolla in polvere
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale aromatizzato
    • ¼ cucchiaino di maggiorana secca
    • ¼ cucchiaino di origano secco
    • 1 ½ tazze di pangrattato
    • 🥜 ½ tazza di olio di arachidi per friggere

  • Componenti del Sandwich

    • 4 panini Kaiser, divisi
    • 4 cucchiaini di maionese, o secondo necessità
    • 4 cucchiaini di ketchup, o secondo necessità
    • 4 cucchiaini di senape gialla pronta, o secondo necessità
    • 4 fette di cetriolo sottaceto
    • 🧅 4 fette di cipolla
    • 🍅 4 fette di pomodoro
    • 4 foglie di lattuga

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Appiattisci le fette di maiale, una alla volta, mettendole tra due pezzi di plastica robusta e battendole con un batticarne fino a raggiungere uno spessore di 1/4 di pollice e circa 3 1/2x5 pollici di dimensione.

3

Sbatti insieme l'uovo e il latte in una ciotola. Aggiungi il sale, il pepe, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale aromatizzato, la maggiorana e l'origano. Metti il pangrattato in una ciotola separata.

4

Immergi ogni cotoletta appiattita nel composto di uova insaporito, quindi ricoprila con il pangrattato. Metti da parte le cotolette impanate in un unico strato su carta da forno o carta oleata.

5

Scalda l'olio in una padella larga e friggi le cotolette fino a doratura, circa 4 minuti per lato. Scola su carta assorbente.

6

Preriscalda il grill del forno. Posiziona i panini Kaiser, con i lati divisi verso l'alto, su una teglia e griglia fino a doratura e caldi, circa 1 minuto.

7

Assembla i sandwich mettendo le cotolette fritte sul fondo dei panini. Aggiungi i condimenti desiderati e copri con la parte superiore dei panini. Servi immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

478

Calorie

  • 30g
    Proteine
  • 56g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per assicurarti una panatura uniforme, premi delicatamente il pangrattato sulle cotolette di maiale.Per un'opzione più salutare, considera di cuocere al forno le cotolette invece di friggerle.Aggiungi o regola i condimenti in base alle preferenze personali.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.