Unite la farina e il sale in una ciotola capiente. Incorporate lo strutto fino ad ottenere un composto simile a briciole grossolane. Aggiungete l'acqua e mescolate fino a formare l'impasto. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per 30 minuti.

Preriscaldate il forno a 175°C. Foderate una teglia con carta da forno.

Mescolate la carne, le patate, la cipolla, la carota, la rapa svedese, il sale e il pepe in una ciotola fino a combinare bene.

Togliete l'impasto dal frigorifero e dividetelo in sei parti. Formate delle palline e stendetele su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere dei dischi di 15 cm di diametro. Distribuite circa 1 tazza di ripieno su metà di ogni disco e aggiungete 1 cucchiaio di margarina. Ripiegate la pasta sopra il ripieno; sigillate i bordi. Bucherellate con una forchetta e posizionate sulla teglia preparata.