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Brownies al Tofu e Cioccolato Triplo

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • ¾ di tazza di farina integrale
    • 🍫 ¼ di tazza di cacao in polvere
    • ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ⅛ di cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • ½ (12 once) confezione di tofu seta, scolato
    • 1 tazza di zucchero bianco
    • ¼ di tazza di olio d'oliva
    • 4 cucchiaini di estratto di vaniglia

  • Cioccolato

    • 🍫 4 (1 oncia) quadrati di cioccolato fondente, tritati
    • 🍫 ½ tazza di gocce di cioccolato fondente

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungi una teglia quadrata da 8 pollici.

2

Combina farina, cacao in polvere, bicarbonato e sale in una ciotola; metti da parte.

3

Metti il tofu in un frullatore; copri. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiungi lo zucchero e l'olio d'oliva; frulla per 1 minuto. Versa in una ciotola; aggiungi l'estratto di vaniglia.

4

Metti i quadrati di cioccolato fondente nella parte superiore di un bagnomaria su acqua che sobbolle. Mescola frequentemente, raschiando i lati con una spatola di gomma per evitare bruciature, finché il cioccolato non si sarà sciolto. Incorpora il cioccolato fuso al composto di tofu. Incorpora il composto di farina fino a completo amalgamamento, circa 3 minuti. Incorpora le gocce di cioccolato; trasferisci nella teglia preparata.

5

Cuoci nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, circa 30 minuti. Lascia raffreddare prima di tagliare a barrette.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

234

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 34g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per risparmiare tempo, puoi sciogliere il cioccolato al microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro.Per un sapore più nocciolato, considera di sostituire 2 cucchiai di olio d'oliva con burro di arachidi o mandorle.Per una versione senza glutine, sostituisci la farina integrale con il tuo mix di farina senza glutine preferito.Lascia raffreddare completamente i brownies prima di tagliarli per assicurarti bordi puliti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.