Salsa di tacchino dalle rigaglie
Costo $6, salva $12.5
Fonte: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 16 Porzioni
- $6
Salsa di tacchino dalle rigaglie
Costo $6, salva $12.5
Fonte: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 16 Porzioni
- $6
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 4 tazze di brodo di pollo
- 1 collo e rigaglie di tacchino
- 🧅 ½ tazza di cipolla tritata
- 🔪 1 costa di sedano, tritata
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ tazza di sugo di tacchino
- 🌾 ½ tazza di farina per tutti gli usi
PASSI
Unisci il brodo, il collo di tacchino, le rigaglie, la cipolla, il sedano, il sale e il pepe in una pentola capiente. Copri e lascia sobbollire per 2 ore.
Filtra il brodo; dovresti ottenere circa 4 tazze.
Scalda una padella a fuoco medio. Aggiungi il sugo di tacchino. Incorpora la farina fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi il brodo e le rigaglie. Cuoci e mescola fino a quando non sarà ben amalgamato e addensato, da 15 a 20 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
110
Calorie
- 4gProteine
- 4gCarboidrati
- 8gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa una frusta mentre aggiungi la farina per evitare grumi.Prepara il brodo un giorno prima e conservalo in frigorifero per facilitare la separazione del grasso.Per un sapore aggiunto, rosola le rigaglie di tacchino in anticipo.Questa salsa si abbina perfettamente con purè di patate o ripieno.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.