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Torta di Tacchino

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Pasta e Impasto

    • 1 ricetta di pasta per una crosta doppia (torta da 10 pollici)

  • Latticini

    • 🧈 4 cucchiai di burro
    • 🥛 ½ tazza di latte

  • Verdure

    • 🧅 1 piccola cipolla, tritata
    • 2 gambi di sedano, tritati
    • 🥕 2 carote, a dadini
    • 🥔 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti

  • Erbe e Spezie

    • 3 cucchiai di prezzemolo essiccato
    • 1 cucchiaino di origano secco
    • 🧂 sale e pepe a piacere

  • Pollame

    • 1 ½ tazze di tacchino cotto, a cubetti

  • Alimenti Base

    • 2 cubetti di dado da pollo
    • 2 tazze di acqua
    • 3 cucchiai di farina per tutti gli usi

PASSI

1

Preriscalda il forno a 425 gradi F (220 gradi C). Stendi la base della crosta e mettila nella teglia per torta da 10 pollici e metti da parte.

2

Metti 2 cucchiai di burro in una grande padella. Aggiungi la cipolla, il sedano, le carote, il prezzemolo, l'origano, il sale e il pepe. Cuoci e mescola fino a quando le verdure non sono morbide. Incorpora il dado e l'acqua. Porta il composto ad ebollizione. Incorpora le patate e cuoci fino a quando sono tenere ma ancora soda.

3

In una pentola media, fai sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro. Mescola il tacchino e la farina. Aggiungi il latte e riscalda bene. Unisci il composto di tacchino al composto di verdure e cuoci fino a che non si addensa.

4

Versa il composto nella crosta non cotta. Stendi la crosta superiore e posizionala sopra il ripieno. Rifinisci i bordi e fai 4 tagli nella crosta superiore per lasciare uscire il vapore.

5

Cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti. Riduci la temperatura del forno a 350 gradi F (175 gradi C) e continua la cottura per 20 minuti, o fino a quando la crosta non diventa dorata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

481

Calorie

  • 14g
    Proteine
  • 45g
    Carboidrati
  • 27g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione più sana, prova ad usare pasta sfoglia integrale e latte scremato.Questa ricetta è un ottimo modo per utilizzare il tacchino avanzato dai pasti delle festività.Per risparmiare tempo, prepara le verdure in anticipo e conservale in frigorifero.Per un sapore aggiunto, usa erbe fresche come timo o rosmarino.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.