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Gulash Ucraino

Costo $12, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🐄 1 chilo di carne per stufato, tagliata a cubetti

  • Verdure e Aromatici

    • 🧅 2 cipolle, affettate
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato

  • Spezie e Condimenti

    • 1 cucchiaio di paprika
    • 🧂 1 ½ cucchiaini di sale
    • 🌑 ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato

  • Oli e Grassi

    • 2 cucchiai di strutto vegetale

  • Liquidi

    • 💧 2 tazze di acqua
    • 1 tazza di salsa per bistecche (come Heinz 57®)

  • Addensante

    • 1 cucchiaio di farina 00
    • 💧 2 cucchiai di acqua

PASSI

1

Fai sciogliere lo strutto vegetale in una pentola grande a fuoco medio. Cuoci la carne nello strutto fino a quando non è completamente dorata, circa 5-7 minuti.

2

Aggiungi cipolla, aglio, paprika, sale e pepe alla carne. Cuoci e mescola per ulteriori 5 minuti.

3

Versa l'acqua e la salsa per bistecche nella pentola e mescola fino a quando tutto è ben amalgamato. Porta il composto a ebollizione, abbassa il fuoco e cuoci fino a quando la carne diventa tenera, circa 15 minuti.

4

Mescola la farina con l'acqua in una piccola ciotola. Aggiungi il composto nella pentola e continua a cuocere a fuoco lento fino a quando si sarà leggermente addensato, circa 2-3 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

620

Calorie

  • 69g
    Proteine
  • 17g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con tagliatelle all'uovo per un pasto completo.Completa con panna acida per migliorare il sapore e aggiungere cremosità.Questo piatto può anche essere preparato in una slow cooker per maggiore comodità. Usa gli stessi passaggi, ma cuoci a fuoco basso per 6-8 ore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.