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Mousse al Cioccolato con Crema Irlandese

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Cioccolato

    • 🍫 113 grammi di cioccolato fondente, tritato

  • Uova

    • 🥚 3 uova grandi, separate

  • Alcol

    • 1 cucchiaio di Baileys Irish cream liqueur

  • Latticini

    • 🥛 1 tazza di panna montata

  • Topping

    • 🍫 Scaglie di cioccolato

PASSI

1

Fai sciogliere il cioccolato in un piccolo tegame a fuoco basso. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.

2

Sbatti i tuorli d'uovo in una ciotola grande; mescola il cioccolato fuso raffreddato e il Baileys. Incorpora metà della panna montata.

3

Monta gli albumi d'uovo in una ciotola separata fino a che non siano sodi; incorporali al composto di cioccolato.

4

Versa la mousse nei bicchieri da portata e guarnisci con la panna montata rimanente e le scaglie di cioccolato prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

270

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 22g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il cioccolato si sia leggermente raffreddato prima di mescolarlo con i tuorli per evitare che si rapprenda.Usa una ciotola di vetro o metallo per montare gli albumi in modo da ottenere picchi sodi in modo efficace.Raffredda i bicchieri da portata per una presentazione più professionale.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.