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Biscotti al Cioccolato Perfetti

Biscotti al Cioccolato Perfetti

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 48 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 3 tazze di farina per tutti gli usi
    • ¾ di cucchiaino di lievito in polvere
    • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 1 ¼ tazze di zucchero bianco
    • 1 tazza di strutto con sapore di burro
    • 🥚 2 uova
    • ¼ di tazza di sciroppo di mais chiaro
    • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C).

2

Sbatti lo zucchero e lo strutto a velocità media con una frusta elettrica in una ciotola fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungi le uova, lo sciroppo di mais e la vaniglia; sbatti bene.

3

Combina farina, lievito in polvere, bicarbonato di sodio e sale in una ciotola separata. Aggiungi gradualmente il composto di farina al composto di uova a bassa velocità fino a quando non sarà ben amalgamato.

4

Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo raffreddare in frigorifero per 1 ora.

5

Stendi l'impasto tra 2 fogli di carta da forno leggermente infarinati. Ritaglia le forme desiderate con un tagliapasta infarinato e disponile su teglie per biscotti non unte.

6

Inforna i biscotti nel forno preriscaldato finché i centri non si saranno solidificati, da 6 a 10 minuti. Raffredda brevemente, quindi rimuovi dalle teglie per biscotti e lascia raffreddare a temperatura ambiente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

97

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 13g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Raffreddare l'impasto assicura che i biscotti mantengano la loro forma durante la cottura.Non cuocere troppo per mantenere i biscotti morbidi e gommosi.Usa taglia biscotti festivi per una presentazione a tema natalizio.