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Tagliatelle di Spinaci Uniche

Costo $3.5, salva $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 2 Porzioni
  • $3.5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 1 ¼ tazze di foglie di spinaci strappate

  • Liquidi

    • 💧 2 cucchiai di acqua

  • Uova e Latticini

    • 🥚 1 uovo

  • Condimenti

    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti Secchi

    • 1 ¼ tazze di farina per tutti gli usi

PASSI

1

Unisci spinaci e acqua in una pentola. Copri e cuoci finché gli spinaci non saranno molto teneri. Raffredda leggermente.

2

Metti gli spinaci e il liquido nel contenitore di un frullatore. Aggiungi l'uovo e il sale. Copri e frulla fino a ottenere un composto liscio. Trasferisci in una ciotola. Aggiungi abbastanza farina per ottenere un impasto duro.

3

Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata. Impasta per 1 minuto. Stendi sottilissimo su una superficie infarinata. Lascia riposare per 20 minuti.

4

Arrotola allentatamente. Taglia a fette larghe 1/4 di pollice. Srotola. Taglia alla lunghezza desiderata. Disponi su una griglia per asciugare per 2 ore.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

324

Calorie

  • 12g
    Proteine
  • 61g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Lascia riposare l'impasto per ottenere la giusta consistenza e facilità di lavorazione.Puoi sostituire la farina integrale per una versione più salutare.Cuoci i noodles in acqua bollente per circa 2-3 minuti fino a quando non saranno teneri prima di servirli.Aggiungi erbe o spezie all'impasto per un sapore aggiuntivo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.