Insalata di patate alla tedesca (vegana)

Name: Insalata di patate alla tedesca (vegana)
Total time: 20 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 🥔 Patate medie 2 pezzi (pelate e tagliate a bocconcini); Cavolo rosso 1 tazza (tagliato a julienne); Konnyaku 100 g (tagliato finemente); 🧂 Sale 1/4 cucchiaino; Olio d'oliva 1 cucchiaino; 🍶 Aceto 2 cucchiaini

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porzioni
$8

Insalata di patate alla tedesca (vegana)

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porzioni
$8

INGREDIENTI

Verdure selvatiche
- 🥔 Patate medie 2 pezzi (pelate e tagliate a bocconcini)
- Cavolo rosso 1 tazza (tagliato a julienne)
Altro
- Konnyaku 100 g (tagliato finemente)
- 🧂 Sale 1/4 cucchiaino
- Olio d'oliva 1 cucchiaino
- 🍶 Aceto 2 cucchiaini

PASSI

Lessare le patate in acqua salata fino a quando diventano morbide (circa 10 minuti).

Saltare il konnyaku in una padella per eliminare l'umidità.

Mettere le patate lesse, il cavolo rosso e il konnyaku saltato in una ciotola e mescolare con olio d'oliva, aceto e sale.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

180

Calorie

3g
Proteine
35g
Carboidrati
3g
Grassi

💡 Suggerimenti

Immergere il cavolo rosso in acqua fredda lo rende più croccante.Sostituire l'aceto con succo di limone cambia il sapore in modo interessante.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.