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Salsa ai Funghi Vegana

Costo $4.5, salva $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porzioni
  • $4.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 1/4 di tazza di olio vegetale
    • 🍄 1 confezione (8 once) di funghi freschi affettati
    • 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
    • 2 tazze di brodo vegetale
    • 🧂 1/4 di cucchiaino di sale
    • 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato
    • 🧄 1/8 di cucchiaino di aglio in polvere
    • 1 pizzico di timo secco

PASSI

1

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungi i funghi e saltali fino a quando non diventano morbidi, circa 8 minuti.

2

Aggiungi la farina e mescola fino a quando i funghi non saranno uniformemente ricoperti.

3

Versa lentamente il brodo vegetale, mescolando continuamente, fino a quando la farina si sarà completamente sciolta e incorporata al brodo.

4

Aggiungi sale, pepe, aglio in polvere e timo; mescola per combinare.

5

Porta la salsa a ebollizione. Riduci il calore a basso, mescolando di tanto in tanto, e lascia sobbollire fino a quando non si sarà addensata, circa 5 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

172

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più intenso, considera di aggiungere un po' di salsa di soia o lievito alimentare.Usa una frusta mentre combini la farina e il brodo per assicurarti che non si formino grumi.Questa salsa si abbina perfettamente con purè di patate, verdure arrostite o anche come condimento per biscotti vegani.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.