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Burritos Vegani di Patate Dolci e Fagioli

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🍠 1 tazza di patate dolci, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/4 di pollice
    • 🧅 1/2 tazza di cipolla gialla, affettata
  • Prodotti da dispensa

    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 1 cucchiaio di miscela di condimento per tacos
    • 1/2 tazza di fagioli rifritti vegani
    • 4 grandi tortillas vegane
    • 🍚 1 tazza di riso integrale cotto
    • 1/4 di tazza di salsa

PASSI

1

Preriscalda il forno a 450 gradi F (230 gradi C).

2

Mescola le patate dolci, la cipolla, l'olio d'oliva e il condimento per tacos in una ciotola. Distribuisci il tutto su una teglia.

3

Inforna nel forno preriscaldato, per circa 30 minuti o fino al grado di cottura desiderato.

4

Distribuisci 1/4 dei fagioli al centro di ogni tortilla. Aggiungi su ogni tortilla 1/4 di tazza di riso, 1/4 del composto di verdure e 1 cucchiaio di salsa.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 14g
    Proteine
  • 87g
    Carboidrati
  • 17g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una variante, sostituisci i fagioli rifritti con fagioli neri e mais.Aggiungi guacamole o la tua salsa preferita per più sapore.Prepara tutti gli ingredienti in anticipo per un assemblaggio più rapido.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.