Curry vegano con tofu
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porzioni
- $12
Curry vegano con tofu
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Verdure
- 🧅 1 cipolla (tritata finemente)
- 🥕 1 carota (affettata)
- 🥔 2 patate (tagliate a cubetti)
Ingredienti principali
- 300 g di tofu (tagliato a cubetti)
- 400 ml di latte di cocco
Condimenti
- 2 cucchiai di curry in polvere
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- 🧄 2 spicchi d'aglio (tritati finemente)
PASSI
Riscaldate l'olio in una padella e soffriggete la cipolla fino a renderla trasparente.
Aggiungete la carota e le patate e soffriggete per 5 minuti.
Aggiungete il curry in polvere e l'aglio e cuocete fino a quando l'aroma si sprigiona.
Aggiungete il tofu e il latte di cocco e cuocete a fuoco basso per 15 minuti.
Regolate il sapore con il sale e servite.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
210
Calorie
- 7gProteine
- 22gCarboidrati
- 10gGrassi
💡 Suggerimenti
Puoi sostituire il latte di cocco con latte vegetale.Conserva gli avanzi in frigorifero e consumali entro il giorno successivo.Usando un tofu vegano specifico, puoi esaltare ulteriormente il sapore del brodo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.