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Peperoni Ripieni Vegetariani

Costo $10, salva $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 3 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 3 peperoni grandi
    • 1/2 tazza di zucchine tagliate a dadini
    • 🌽 1/2 tazza di mais in scatola
    • 🍅 1/2 tazza di pomodori tagliati a dadini

  • Cereali

    • 🍚 1 tazza di riso cotto

  • Latticini

    • 🧀 1/2 tazza di formaggio mozzarella grattugiato

  • Spezie

    • 1 cucchiaino di paprika affumicata
    • 1 cucchiaino di origano secco
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale
    • 1/4 cucchiaino di pepe nero

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375°F (190°C).

2

Taglia la parte superiore dei peperoni e rimuovi i semi. Metti da parte.

3

In una ciotola, mescola il riso cotto con le zucchine, il mais, i pomodori, la paprika affumicata, l'origano, il sale e il pepe nero.

4

Riempi i peperoni con il composto di riso e mettili in una teglia da forno.

5

Cuoci per 30 minuti, quindi aggiungi la mozzarella sopra e cuoci per altri 10 minuti fino a che il formaggio non si è sciolto.

6

Servi caldo e buon appetito.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

280

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 40g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa peperoni di diversi colori per un piatto più piacevole visivamente.Puoi sostituire il riso con la quinoa per una opzione più ricca di proteine.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.