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L'Insalata di Cavolo all'Aglio famosa di Vincent

Costo $6.5, salva $18.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥬 1 cavolo verde di medie dimensioni, finemente tritato
    • 🧄 3 cucchiai di aglio finemente tritato

  • Condimento

    • 🧂 1 ½ cucchiaini di sale kosher
    • ¼ cucchiaino di paprika in polvere
    • ¼ cucchiaino di pepe bianco in polvere
    • 🧂 ⅛ cucchiaino di zucchero bianco
    • ⅛ cucchiaino di semi di sedano

  • Salsa

    • ⅓ di tazza di olio di semi d'uva
    • ⅓ di tazza di maionese
    • 🍎 ⅓ di tazza di aceto di mele

PASSI

1

Mettere il cavolo tritato in una ciotola capiente.

2

Raccogliere l'aglio tritato in un mucchietto su una tagliere e versare sopra il sale. Usando il lato piatto di un coltello da chef, schiacciare insieme l'aglio e il sale e trasferire in una ciotola.

3

Mescolare l'olio di semi d'uva, la maionese, l'aceto di mele, la paprika in polvere, il pepe bianco in polvere, lo zucchero e i semi di sedano con il composto di aglio fino a ottenere una consistenza uniforme della salsa.

4

Versare la salsa sul cavolo tritato e mescolare per ricoprire uniformemente.

5

Premere l'insalata di cavolo nella ciotola usando il retro di un cucchiaio o posizionare un'altra ciotola sopra. Coprire e refrigerare per almeno 1 ora. Mescolare prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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182

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 8g
    Carboidrati
  • 17g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per il miglior sapore, lasciare che l'insalata di cavolo si insaporisca in frigo durante la notte.Questa insalata di cavolo si abbina particolarmente bene con barbecue, hamburger o frutti di mare.Se preferisci un gusto leggermente meno aspro, riduci leggermente l'aceto di mele.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.