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Crosta all'aceto e all'uovo

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🌾 3 tazze di farina per tutti gli usi setacciata
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 1 ¼ tazze di strutto
    • 🥚 1 uovo
    • 🍶 2 cucchiaini di aceto bianco distillato
    • 💧 5 cucchiai di acqua ghiacciata

PASSI

1

In una ciotola grande, mescolate la farina e il sale. Con un tagliapasta, incorporate lo strutto fino a ottenere delle dimensioni di un pisello.

2

Sbattete insieme l'uovo, l'aceto e l'acqua. Mescolate il liquido con il composto di farina, usando una forchetta, fino a formare una palla. (Nota: aggiungete il liquido un cucchiaio alla volta. Probabilmente non userete tutto.)

3

Stendete su un panno da pasticceria leggermente infarinato con un mattarello coperto di stoffa.

4

Spennellate la crosta con il latte e cospargetela di zucchero prima della cottura.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

154

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 12g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Raffreddate l'impasto prima di stenderlo per facilitarne la manipolazione.Cospargete altra farina sulla superficie di lavoro per evitare che si attacchi.Usate un tagliapasta per ottenere una consistenza uniforme con lo strutto.Spennellare con il latte e cospargere di zucchero conferirà una crosta dorata e leggermente dolce.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.