Preriscalda il forno a 350°F (175°C).

In una ciotola media, mescola la farina integrale, la farina per tutti gli usi e ¾ cucchiaino di sale. Aggiungi l'olio vegetale e l'acqua, e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Stendi l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a uno spessore di 1/8 di pollice o meno. Trasferisci su una teglia da forno non imburrata e segna i quadrati con un coltello senza tagliare completamente. Bucherella ogni cracker con una forchetta e spolvera con il sale.