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Pasta ai Fagioli Bianchi e Pomodori

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Pasta

    • 1 (230 grammi) confezione di pasta penne

  • Fagioli

    • 1 (425 grammi) lattina di fagioli cannellini, scolati e risciacquati

  • Olio

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva

  • Verdure

    • 🍅 2 tazze di pomodorini ciliegia

  • Spezie

    • 1/4 di cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso

  • Formaggio

    • 🧀 1/4 di tazza di formaggio Parmigiano grattugiato

PASSI

1

Portate a ebollizione una grande pentola d'acqua a fuoco alto. Cuocete la pasta nell'acqua bollente fino a quando sarà cotta ma ancora al dente, per circa 10 minuti. Scolatela e mettetela da parte.

2

Frullate i fagioli cannellini, l'aglio, il succo di limone e 1 cucchiaio di olio d'oliva in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza liscia. Mettete da parte.

3

Aggiungete 2 cucchiai di olio d'oliva, i fiocchi di peperoncino rosso e i pomodorini ciliegia in una padella. Cuocete a fuoco medio finché i pomodori non si saranno riscaldati, per circa 2 minuti. Togliete dal fuoco.

4

Incorporate la salsa di fagioli frullata nella padella; aggiungete il formaggio Parmigiano e la pasta. Condite con sale e pepe, e servite caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

312

Calorie

  • 16g
    Proteine
  • 50g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Riservate un po' dell'acqua della pasta per regolare la consistenza della salsa se necessario.Usate Parmigiano grattugiato fresco per un sapore migliore.Per migliorare il sapore dei pomodori, arrostite i pomodorini ciliegia in forno prima di aggiungerli alla padella.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.