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Bruschetta ai Fagioli Bianchi

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 17 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Pane

    • 🥖 1 baguette integrale francese, tagliata in 12 fette sottili di sbieco

  • Olio e Aceto

    • 1/4 di tazza di olio d'oliva, diviso
    • 2 cucchiai di aceto balsamico

  • Verdure

    • 🧅 1 tazza di cipolla bianca, tritata
    • 🧄 4 spicchi d'aglio, tritati finemente
    • 🍅 2 pomodori, privati del torsolo e tagliati a cubetti

  • Erbe e Spezie

    • 1 cucchiaino di basilico secco
    • 1 cucchiaino di origano secco

  • Prodotti in Scatola

    • 1 tazza di fagioli bianchi in scatola, sciacquati e scolati

PASSI

1

Taglia la baguette diagonalmente in fette sottili (circa 12 fette per una baguette).

2

In una grande padella, scalda 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.

3

Metti le fette di pane nella padella e cuoci a fuoco medio-alto fino a quando non sfrigolano e diventano dorate. Prima di girare il pane, aggiungi un cucchiaio extra di olio d'oliva nella padella e cuoci il secondo lato fino a doratura.

4

Per il condimento, cuoci le cipolle e il cucchiaio rimanente di olio d'oliva a fuoco medio fino a quando le cipolle non sono morbide, circa 7 minuti.

5

Aggiungi l'aglio, il basilico e l'origano e cuoci per un altro minuto o due, fino a quando non è fragrante.

6

Aggiungi i fagioli e continua a cuocere per altri cinque minuti a fuoco basso. Aggiungi i pomodori e spegni il fuoco, lasciando che i pomodori si scaldino senza cuocere.

7

Versa l'aceto balsamico nella padella e mescola delicatamente.

8

Distribuisci abbondanti cucchiaiate del composto di fagioli e pomodori sul pane grigliato e gusta.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 10g
    Proteine
  • 43g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un'opzione senza glutine, usa fette di baguette senza glutine.Tosta il pane in forno se preferisci non usare una padella.Sentiti libero di sostituire i fagioli bianchi con cannellini o ceci.Potenzia il sapore aggiungendo foglie di basilico fresco tritate sopra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.