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Torta di pollo al chili bianco

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🧈 1/3 di tazza di burro salato
    • 🧅 1 piccola cipolla gialla, tritata
    • 1 piccolo peperone verde, tritato
    • 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiaini di cumino in polvere
    • 1 1/2 cucchiaini di origano secco
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale kosher
    • 1/4 di cucchiaino di pepe nero
    • 2 tazze di brodo di pollo
    • 🍗 2 tazze di pollo arrosto
    • 1 (15 once) lattina di fagioli cannellini, scolati e risciacquati
    • 🧀 4 once di formaggio cremoso con il 1/3 di grassi in meno, ammorbidito
    • 1/2 tazza di salsa verde
    • 1 (4 once) lattina di peperoncini verdi, non scolati
    • 1 crosta per torta (9 pollici) (come Pillsbury)

PASSI

1

Preriscalda il forno a 425 gradi F (220 gradi C).

2

Fai sciogliere il burro in una padella di ghisa da 10 pollici a fuoco medio. Aggiungi la cipolla, il peperone e l'aglio, e cuoci, mescolando spesso, fino a quando non si sono leggermente ammorbiditi e diventano fragranti.

3

Aggiungi la farina e cuoci, mescolando continuamente, fino a quando il composto non emana un odore di nocciola. Mescola il cumino, l'origano secco, il sale e il pepe nero fino a quando non saranno ben combinati.

4

Incorpora gradualmente il brodo e continua a cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si sarà addensato e liscio.

5

Aggiungi il pollo, i fagioli, il formaggio cremoso, la salsa verde e i peperoncini. Cuoci, mescolando continuamente, fino a quando il formaggio cremoso non si sarà sciolto. Togli dal fuoco e distribuisci il composto di pollo in uno strato uniforme.

6

Lascia raffreddare il ripieno per 10 minuti.

7

Stendi la crosta della torta in un cerchio di 11 pollici, piega i bordi sotto per creare un cerchio di 10 pollici e posizionala sopra il ripieno. Taglia quattro fessure lunghe 1 pollice nella parte superiore della crosta della torta per permettere al vapore di uscire.

8

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando non diventa dorato e bolle.

9

Lascia raffreddare la torta per 5 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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527

Calorie

  • 24g
    Proteine
  • 43g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un pollo arrosto già pronto per risparmiare tempo.Per un tocco più piccante, aggiungi peperoncini verdi extra o una spolverata di peperoncino di Cayenna.Lascia raffreddare leggermente il ripieno prima di coprirlo con la crosta della torta per evitare che diventi molliccia.Puoi sostituire i fagioli cannellini con altri fagioli bianchi come cannellini o fagioli navy.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.