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Muffin alla zucca e cioccolato bianco

Muffin alla zucca e cioccolato bianco

Costo $6, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 9 Porzioni
  • $6

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🍚 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi, setacciata
    • 🧂 ½ tazza di zucchero bianco
    • 🍬 ¼ tazza di zucchero di canna
    • 1 cucchiaio di spezie per torta di zucca
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • ½ tazza di purea di zucca
    • ⅓ tazza di olio vegetale
    • 🥛 ⅓ tazza di latte
    • 🥚 1 uovo
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • ¼ cucchiaino di estratto di limone

  • Aggiunte

    • 🍫 ¾ tazza di gocce di cioccolato bianco
    • 🍚 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Rivesti 9 pirottini con carta da forno.

2

Mescola la farina setacciata, lo zucchero bianco, lo zucchero di canna, le spezie per torta di zucca, il lievito e il sale in una ciotola grande.

3

Unisci la purea di zucca, l'olio vegetale, il latte, l'uovo, l'estratto di vaniglia e l'estratto di limone in una ciotola separata.

4

Combina il composto umido con quello secco; mescola fino a ottenere un impasto appena amalgamato.

5

Ricopri le gocce di cioccolato bianco con 1 cucchiaio di farina. Incorporale all'impasto e distribuiscilo nei pirottini.

6

Cuoci i muffin nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, circa 900 secondi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

323

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 45g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Setaccia la farina per una consistenza più leggera.Non mescolare troppo l'impasto per mantenere i muffin morbidi.Ricoprire le gocce di cioccolato con la farina impedisce loro di affondare.