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La Migliore Torta di Patate Dolci del Mondo

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 24 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🍠 3 grandi patate dolci

  • Uova e Latticini

    • 🥚 5 uova grandi, sbattute
    • 🧈 1 tazza di burro, sciolto
    • 🥛 1 (12 once liquide) lattina di latte evaporato

  • Dolcificanti e Aromi

    • 🧂 1 tazza di zucchero bianco, o a piacere
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
    • ½ cucchiaino di succo di limone

  • Ingredienti Secchi

    • 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
    • ½ cucchiaino di lievito in polvere

PASSI

1

Mettere le patate dolci in una pentola grande e coprire con acqua; portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso e lasciare sobbollire fino a quando non diventano morbide, da 40 a 50 minuti. Scolare l'acqua; sbucciare e schiacciare le patate dolci in una ciotola grande fino a ottenere una consistenza liscia.

2

Preriscalda il forno a 425 gradi F (220 gradi C).

3

Mescolare insieme le uova sbattute e il burro sciolto in una ciotola media fino a quando non sono ben combinati; mescolare nelle patate dolci schiacciate. Incorporare il latte, lo zucchero, la farina, la vaniglia, la noce moscata, il lievito e il succo di limone fino a ottenere un composto liscio; versare il composto in modo uniforme nei gusci delle torte.

4

Infornare le torte nel forno preriscaldato per 10 minuti. Diminuire la temperatura del forno a 350 gradi F (175 gradi C) e continuare la cottura fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro di una torta non esce pulito, circa 40 minuti in più. Far raffreddare le torte per 15-30 minuti prima di metterle in frigorifero per raffreddarsi completamente, 1-2 ore.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

301

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 32g
    Carboidrati
  • 17g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, puoi aggiungere un pizzico di cannella o garofano alla ricetta.Servire freddo con panna montata o una spolverata di zucchero a velo per una maggiore dolcezza.Per risparmiare tempo, fai bollire le patate dolci il giorno prima e conservale in frigorifero fino a quando non sei pronto per procedere.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.