Biscotti alle Zucchine
Costo $5.5, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 36 Porzioni
- $5.5
Biscotti alle Zucchine
Costo $5.5, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 36 Porzioni
- $5.5
INGREDIENTI
Ingredienti Secchi
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 🟤 1 cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
Ingredienti Umidi
- 1 tazza di zucchero bianco
- 🧈 ½ tazza di burro, ammorbidito
- 🥚 1 uovo grande
- 🥒 1 tazza di zucchine grattugiate
- 1 tazza di uvetta
PASSI
Mescolare insieme la farina, il bicarbonato, la cannella, i chiodi di garofano e il sale in una ciotola media.
Sbattere lo zucchero e il burro insieme in una ciotola capiente con una frusta elettrica fino a ottenere un composto liscio e cremoso, per circa 2-3 minuti. Aggiungere l'uovo, quindi incorporare le zucchine.
Incorporare gradualmente il composto di farina nel composto umido fino a completo assorbimento. Mescolare l'uvetta. Coprire l'impasto e metterlo in frigorifero per almeno 1 ora o durante la notte.
Preriscaldare il forno a 375°F (190°C) e ungere due teglie da biscotti.
Disporre cucchiaiate di impasto freddo distanziate di 2 pollici sulle teglie da biscotti.
Cuocere in forno fino a cottura ultimata, per circa 8-10 minuti. Invertire le teglie a metà cottura.
Rimuovere i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare leggermente sulle teglie. Trasferirli su una gratella per raffreddarli completamente.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
85
Calorie
- 1gProteine
- 15gCarboidrati
- 3gGrassi
💡 Suggerimenti
Assicurati di strizzare l'eccesso di umidità dalle zucchine grattugiate per evitare biscotti troppo molli.Per un sapore aggiuntivo, considera di aggiungere noci tritate come noci o nocciole.Conservare i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.