Polpette di Zucchine

Name: Polpette di Zucchine
Total time: 10 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 2 tazze di zucchine grattugiate; 🧅 ¼ di tazza di cipolla tritata; 🧀 ½ tazza di formaggio Parmigiano grattugiato; 🧀 ½ tazza di formaggio mozzarella grattugiato; 🥚 2 uova grandi, sbattute; 🧂 Sale a piacere; ½ tazza di farina per tutti gli usi; 2 cucchiai di olio vegetale

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
4 Porzioni
$5

Polpette di Zucchine

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
4 Porzioni
$5

INGREDIENTI

Verdure
- 2 tazze di zucchine grattugiate
- 🧅 ¼ di tazza di cipolla tritata
Latticini
- 🧀 ½ tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
- 🧀 ½ tazza di formaggio mozzarella grattugiato
Proteine
- 🥚 2 uova grandi, sbattute
Condimenti
- 🧂 Sale a piacere
Prodotti base
- ½ tazza di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiai di olio vegetale

PASSI

Metti le zucchine, le uova, la farina, il formaggio Parmigiano, la mozzarella, la cipolla e il sale in una ciotola media; mescola fino a quando non sono ben combinati.

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto.

Versa cucchiaiate di composto di zucchine nell'olio caldo e friggi, lavorando in lotti, fino a doratura, circa 2 minuti per lato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

260

Calorie

12g
Proteine
19g
Carboidrati
15g
Grassi

💡 Strizza l'acqua in eccesso dalle zucchine prima di mescolare per evitare che le polpette diventino molli.Usa una padella antiaderente per girare più facilmente.Servi con la tua salsa preferita per un extra di sapore.