CookPal AI
自家製煮込みトマト

自家製煮込みトマト

コスト $4, 節約する $6

出典: Recommended by CookPal

  • 30
  • 16 人数
  • $4

材料

  • 生鮮食品

    • 🍅 完熟トマト10個
  • スパイスと調味料

    • 🧂 塩小さじ2

手順

1

大きな鍋にたっぷりの水を沸騰させます。大きめのボウルに氷水を用意し、脇に置いておきます。

2

各トマトの底に浅い十字の切り込みを入れ、皮をむきやすくします。トマトを沸騰したお湯に入れ、皮が少しめくれるまで約30秒から1分ほど待ちます。

3

トマトを氷水のボウルに移し、5分ほど放置します。その後、水から取り出し、手で皮をむいて四つ切りにします。

4

トマトを大きなソースパンに入れ、弱火にかけ、塩を加えます。時々かき混ぜながら焦げ付かないようにして、約20~30分煮詰めます。

栄養素

1人前あたり

🔥

14

カロリー

  • 1g
    タンパク質
  • 3g
    炭水化物
  • 0g
    脂肪

💡 最高の風味と食感を得るために、完熟のトマトを使うことを確認してください。辛い風味が好きな場合は、煮込む際に赤唐辛子フレークや刻んだニンニクを追加することを検討してください。このレシピは保存用に2倍または3倍に増やすこともでき、将来使用するために保存できます。密閉容器に入れて冷蔵庫で1週間保存可能、または長期保存のために冷凍してください。これらの煮込んだトマトをスープ、ソース、またはキャセロールのベースとして使用してください。