
自家製煮込みトマト
コスト $4, 節約する $6
出典: Recommended by CookPal
- 30 分
- 16 人数
- $4
自家製煮込みトマト
コスト $4, 節約する $6
出典: Recommended by CookPal
- 30 分
- 16 人数
- $4
材料
生鮮食品
- 🍅 完熟トマト10個
スパイスと調味料
- 🧂 塩小さじ2
手順
1
大きな鍋にたっぷりの水を沸騰させます。大きめのボウルに氷水を用意し、脇に置いておきます。
2
各トマトの底に浅い十字の切り込みを入れ、皮をむきやすくします。トマトを沸騰したお湯に入れ、皮が少しめくれるまで約30秒から1分ほど待ちます。
3
トマトを氷水のボウルに移し、5分ほど放置します。その後、水から取り出し、手で皮をむいて四つ切りにします。
4
トマトを大きなソースパンに入れ、弱火にかけ、塩を加えます。時々かき混ぜながら焦げ付かないようにして、約20~30分煮詰めます。
栄養素
1人前あたり🔥
14
カロリー
- 1gタンパク質
- 3g炭水化物
- 0g脂肪
💡 最高の風味と食感を得るために、完熟のトマトを使うことを確認してください。辛い風味が好きな場合は、煮込む際に赤唐辛子フレークや刻んだニンニクを追加することを検討してください。このレシピは保存用に2倍または3倍に増やすこともでき、将来使用するために保存できます。密閉容器に入れて冷蔵庫で1週間保存可能、または長期保存のために冷凍してください。これらの煮込んだトマトをスープ、ソース、またはキャセロールのベースとして使用してください。