マルチファンクション圧力鍋の電源を入れ、炒め機能を選択します。油、タマネギ、ニンニク、オレガノを加え、5分間炒めます。豆と水を加えて混ぜます。

蓋を閉めてロックします。高圧を選択し、タイマーを35分に設定します。圧力が上がるまで10〜15分待ちます。

自然減圧方式を使用して圧力を解放します（10〜40分）。ロックを解除し、蓋を取り外します。豆を確認し、柔らかくなっていない場合は、蓋をして高圧でさらに5分間調理します。

豆をこし、2カップの液体を取っておきます。豆を鍋に戻し、塩と予備の液体の半分を加え、必要に応じてスティックブレンダーを使いピューレ状にします。