브로콜리를 전자레인지 안전 용기에 넣고 7분간 전자레인지에 돌립니다.

약간의 소금을 넣은 물을 큰 냄비에 넣고 고온으로 끓입니다.

큰 깊은 프라이팬을 중~높은 열로 예열합니다. 소시지를 갈색이 되고 부서질 때까지 요리하고 저어줍니다, 약 10분 정도.

끓는 물에 뇨키를 넣고 위로 뜰 때까지 삶습니다, 약 2~4분.

프라이팬에 있는 소시지에 버터, 마늘, 이탈리아 향신료를 넣습니다. 중불로 낮추고 1분간 요리합니다. 알프레도 소스, 물, 파르메산 치즈를 넣고 섞습니다. 조리된 브로콜리를 넣고 후추로 간을 맞춥니다.