60년 전통의 돼지갈비 레시피
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 인분
- $15
60년 전통의 돼지갈비 레시피
비용 $15, 절약하다 $20
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- $15
재료
고기
- 🍖 1kg 삼겹살 또는 목살
양념
- 간장 4 큰술
- 옥수수 시럽 2 큰술
- 흑설탕 3 큰술
- 🌰 참깨 가루 2 큰술
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
- 후추 한 꼬집
- 💧 물 1/2 컵
- 겨자 1/2 작은술
- 🧅 다진 파 5 큰술
단계
1
간장, 옥수수 시럽, 흑설탕, 참깨 가루, 다진 마늘, 후추, 겨자, 다진 파, 물을 볼에 섞어 양념장을 만듭니다.
2
삼겹살 또는 목살을 양념장에 넣고 모든 조각이 잘 코팅되도록 합니다.
3
양념한 돼지고기를 냉장고에 최소 30분 이상, 또는 풍미를 더하기 위해 2~3일 동안 보관합니다.
4
팬을 약불로 예열하고 돼지갈비를 천천히 조리합니다.
5
돼지갈비를 가끔 뒤집어 양념이 졸아들면서 윤기가 나게 합니다.
6
돼지갈비를 한입 크기로 자르고 밥과 함께 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 30g단백질
- 20g탄수화물
- 25g지방
💡 팁
더 깊은 풍미를 위해 돼지고기를 더 오래 양념하세요.풍부한 색과 맛을 위해 흑설탕을 사용하세요.양념이 타지 않도록 약불에서 조리하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.